Wir haben zu der Überzeugung gekommen, dass Fette schlecht sind. Fett ist mit Kalorien, die leicht an Fett, das wir in unseren Körpern zu speichern, an Orten, wo wir nicht wollen, kann es wiederum verpackt. Hinzu kommt, dass gesättigte Fettsäuren als gefährlich für unsere Herzen dargestellt. Und wenn man bedenkt, dass Herzerkrankungen ist unser Killer Nummer eins, das ist nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Aber Fette sind wichtig für unser Wohlbefinden. Wir müssen die essentiellen Fettsäuren, die sie enthalten. Die Tatsache ist, dass alle Fette nicht gleich, nicht einmal die viel geschmähten “gesättigten” Fette. Könnten wir bekommen es falsch zu ihnen haben?

Kokos-und Palmöl sind gesättigte Fettsäuren, doch die Menschen, die viel zu essen haben weit weniger Herzkrankheiten als wir. Sie wurden umfassend und studierte die wissenschaftlichen Erkenntnisse wurden konsequent und schlüssig. Menschen, die viele tropische Öle zu essen haben weniger Herzkrankheiten als Menschen, die so genannte herzhaft-freundlich, mehrfach ungesättigten Pflanzenölen essen. Also, warum nicht wir hören mehr über diese gute gesättigte Fette?

Die Sojabohne Lobby war hinter der Fiktion, dass gesättigte Fette schlecht für uns sind. Sie zielte auf die tropischen Ölen, die ausführlich in der Lebensmittelverarbeitung verwendet wurden, sich auf einen Markt für ihre Produkte zu schaffen. Leider gelang es ihnen. Pflanzliche Öle kam tropischen Ölen in unserer verarbeiteten Lebensmittel zu ersetzen. Trans-Fette, ausgiebig in Margarine und Backfett verwendet, geboren wurden. Doch statt einer verbesserten Gesundheit und Wellness haben wir eine Zunahme der Herzkrankheiten und Fettleibigkeit zu sehen.

Nicht alle unsere gesundheitlichen Probleme sind eine Folge des Schalters in pflanzlichen Ölen, natürlich. Aber wir haben nicht gut durch die Verschiebung von gesunden tropischen Ölen, in instabilen pflanzliche Öle und Fette franken-serviert. Und 30 Jahre später, weiterhin gesättigten Fetten als schlecht für uns gegeißelt werden.

Die Beweise sagt etwas anderes. Umfangreiche Studien jener Kulturen, in denen Kokos-und Palmöl in großen Mengen verzehrt werden zeigen, dass es keinerlei Zusammenhang zwischen dem Verzehr dieser Fette und Herzerkrankungen. In der Tat haben die Menschen, die meisten von ihnen essen die wenigsten Herzkrankheiten. Nichts schwer, herauszufinden, gibt es wirklich.

Diese Fette sind sehr stabil, was bedeutet, sie nicht ranzig werden und sich Futter für freie Radikale in unserem Körper, was Altern und degenerative Erkrankungen.

Sie sind nicht in der gleichen Weise wie andere Fette verdaut. Sie gehen direkt in die Leber, unter Umgehung des Magen-Prozesse, die Fettmoleküle dazu führen, dass zwar die Blutgefäße zirkulieren und potentiell verstopfen sie. Und sie werden sofort in Energie umgewandelt, in der gleichen Weise wie Kohlenhydrate.
Menschen, die aus pflanzlichen Ölen Schalter auf Kokosöl, und behalten ihre gesamte Kalorienzufuhr konstant, feststellen, dass sie Gewicht verlieren als Folge des Schalters.

Verschiedene Fette verhalten sich anders in unserem Körper, abhängig von ihrer Zusammensetzung. Es gibt ungesunden gesättigten Fetten, und es gibt gesunde. Kokosöl ist eines der gesündesten Fette, die wir verbrauchen können, und es ist Zeit, um die irreführende Meldung, die her gestellt werden, dass weiterhin change “gesättigte Fette sind schlecht.”

Ich benutze Kokosöl in meiner Küche, und in meinem Bio Feuchtigkeitscreme. Ich empfehle es für den internen und externen Gebrauch. Es ist besonders hilfreich bei der Betreuung von sehr trockene Haut.